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食物栄養学科客員教授の長末先生が「博多マイスター」として紹介されました!

2022-04-07

「博多マイスター事業」とは、福岡市の事業で技能職者の認知度・社会的地位の向上を目的としています。

 

食物栄養学科客員教授の長末先生は平成27年度に「博多マイスター」に認定され、小中学校などでに講演や実演を行っています。

この度、長末先生が「博多マイスター2022リーフレット」に掲載されました!

福岡市のHP(下記URL)からもダウンロードできますので、ぜひご覧ください。

https://www.city.fukuoka.lg.jp/keizai/c-syogyo/business/Index.html

 

長末先生は、本学において製菓・製パンの授業を担当されてます。

クリスマスの時期にはクリスマスケーキやシュトレンを作ったりと、季節に合わせた製菓を作っています。

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