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先輩のメッセージ VOICE

食物栄養学科 常に目標を持ち続け、スキルアップに努め、資格を是非取得して欲しいです。

合屋千穂さん

合屋 千穂さん

グリーンホスピタリティ フードマネジメント(株) 水光会総合病院 健診センター厨房 所長・管理栄養士

福岡県立光陵高等学校 福岡県

私は食と健康に興味を持ち今の仕事を選びました。現在は高齢者施設・保育施設の食事提供を行っています。管理栄養士業務は献立発注業務、イベント食の立案調理、食数管理が主になり変化に富んだ献立、行事食や咀嚼・嚥下のミキサーソフト食等、病態・形態に沿って細やかな対応をとっています。また、所長業務を行う事で組織や人を通して効率的・効果的に上手く運営して如何に成果や業績を上げるか等、業務管理の難しさと的確な判断力を求めらる責任重大な仕事を任されています。在学生の皆さんや受験される皆さんには、先生方や仲間から大切なことを多く学び、常に目標を持ち続けスキルアップに努めることと資格を必ず取得して、近い将来活躍して欲しいと思います。

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